(AdnKronos) – (Adnkronos)- Il visitatore, attraverso l’esposizione di preziosi semi che escono per la prima volta dalle piu importanti banche dei semi italiane, scopre cosi che cos’e davvero la biodiversita, i cambiamenti in corso e le azioni/iniziative volte a preservarla. Un percorso tra scenografiche immagini al microscopio, video didattici e giochi interattivi: partendo da dove tutto inizia, il seme, il visitatore arriva al piatto finito.

Inizialmente il visitatore viene coinvolto in un viaggio nel tempo e nello spazio degli alimenti che caratterizzano la nostra cucina come il riso, il caffe, il cacao e la pasta, per scoprirne le storie intricate e le difficolta incontrate prima di essere integrati nei nostri ricettari. Al termine di questo viaggio, il visitatore e invitato a una riscoperta sensoriale del cibo e dei molti elementi – dall’ambiente alla psicologia – che ne influenzano il consumo.

(Adnkronos)