Un successo la partecipazione dei panificatori di Assipan Confcommercio Padova alla due giorni “Dì Salute Weekend” in Prato della Valle
La produzione del pane “in diretta” cattura l’attenzione di grandi e piccoli

“Io intanto faccio un salto allo stand 24, dove stanno facendo il pane “in diretta”.
E’ una frase che in tanti, fra i molti intervenuti a “Dì Salute Weekend” in Prato della Valle tra sabato e domenica scorsi, hanno pronunciato attratti dall’irresistibile profumo che emana il pane appena sfornato.

Ben tre i pani speciali (Mezzo Sale, Farina Nero d’Abano e Pane Salus) promossi in Prato dai panificatori di Assipan Confcommercio Padova, veri e propri cavalli di battaglia della categoria da tempo impegnata a promuovere un consumo salutistico del pane.
“La scelta di produrre queste particolari tipologie di pane che i visitatori della manifestazione hanno dimostrato di apprezzare moltissimo – ha detto il presidente dei panificatori di Assipan Confcommercio Padova, Aldo Diaferio – è il segnale di una grande sensibilità dei panificatori che guardano alla sostenibilità e alla salubrità dei prodotti, senza dimenticare il rispetto della grande cultura e tradizione artigianale della categoria”.
“L’essere stati premiati dal pubblico – ha concluso Diaferio – è la dimostrazione di quanto un alimento come il pane rappresenti un fattore importante per una dieta salutare”.

Padova 14 settembre 2026