Con nota del 21 febbraio u.s. inviata alle Regioni, il Ministero della Salute ha fornito una informativa sulle novità adottate nel corso dell’anno 2022 in merito agli additivi, aromi e enzimi utilizzati negli alimenti.
Nella circolare Ministeriale allegata sono pertanto indicati i provvedimenti pubblicati nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea (GUUE) nel corso del 2022 con una loro estrema sintesi che ha l’obiettivo di contribuire ad una maggiore diffusione di questi aggiornamenti normativi.
