La Commissione Europea sta valutando di applicare all’olio d’oliva Coratina, tipico del Nord Barese e della provincia di Barletta‐Andria‐Trani, la stessa deroga già prevista per altre due varietà che presentano livelli di steroli al di sotto della soglia minima stabilita dalle norme Ue ma sono comunque commercializzate come olio extra vergine d’oliva. Lo ha riferito una portavoce della Commissione all’Adnkronos.

Secondo la portavoce, alcuni oli extra vergini monovarietali genuini non sono stati commercializzabili per anni perché non rispettavano il parametro relativo al contenuto totale di steroli previsto dagli standard di commercializzazione. Tale situazione è attribuita in gran parte ai cambiamenti climatici e alle mutate preferenze dei consumatori verso oli più verdi.

Sul tema è stato svolto uno studio pluriennale dal Consiglio Oleicolo Internazionale (Coi), organismo di riferimento per la standardizzazione della qualità dell’olio d’oliva. Sulla base dei risultati, la questione è stata ampiamente discussa dagli esperti del Coi e della Commissione. Le norme Ue sono già state adeguate per le varietà Koroneiki e Nocellara del Belice; ora è in corso il lavoro per estendere l’esenzione sul limite di steroli anche alla Coratina, tramite due iniziative in corso sulla revisione degli standard di commercializzazione e sui controlli di conformità dell’olio d’oliva.