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Ultimo appuntamento venerdi' 5 marzo a Saonara.

Dal 29 gennaio al 5 marzo (inizio serate ore 20.30), ogni venerdi' sera e' un invito a tavola per degustare il baccala... (continua). Ultimo appuntamento venerdi' 5 marzo a Saonara.

Dal 29 gennaio al 5 marzo (inizio serate ore 20.30), ogni venerdi' sera e' un invito a tavola per degustare il baccala', prodotto "scoperto" grazie ai naviganti ed esploratori veneziani nella meta' del 1400 e che divenne poi piatto fondamentale della cucina veneta. Sei serate che danno vita alla nuova rassegna "Incontri a tavola con la tradizione: il veneziano che scopri' il baccala'" promossa dall'Azienda Speciale Turismo Padova Terme Euganee con il patrocinio della Provincia di Padova. egt;egt;

Sei cene complete a base di baccala', con inizio alle ore 20.30 (per prenotazione e costi chiamare i singoli ristoranti). Ai partecipanti alle serate verra' dato in omaggio (fino ad esaurimento copie) il romanzo a fumetti di Paolo Cossi dal titolo: "1432. Il veneziano che scopri' il baccala'", che da' il titolo alla rassegna. Il libro racconta di Pietro Querini, gentiluomo e mercante veneziano, che nel 1431 parti' da Candia alla volta delle Fiandre sulla nave Gemma Quirina, carica di vino e spezie, con un equipaggio di sessantotto marinai. Ma la Gemma Quirina non giunse mai a destinazione naufragando invece a Rst, isola dell'arcipelago norvegese a nord del circolo polare artico. Fu qui che Pietro Querini scopri' il baccala' e che, dopo un difficile e lungo viaggio di ritorno, comincera' a far conoscere ai veneziani. "Un viaggio particolare attraverso la lettura e le immagini per riscoprire una parte della nostra stessa identita' - spiega Flavio Manzolini, Presidente di Turismo Padova Terme Euganee. A tutto cio' si unisce la preziosa collaborazione con alcuni ristoranti e trattorie del territorio provinciale, che riproporranno per la presentazione dell'iniziativa diverse varianti del piatto tipico veneto, il baccala' appunto. Un'occasione per riscoprire e valorizzare assieme una parte della nostra storia e della nostra cultura, grazie anche alla piacevole degustazione di antichi sapori". "Una proposta complessiva rivolta non solo a chi vive nel nostro territorio - conclude il Presidente Manzolini - ma anche a tutti coloro che lo scelgono come destinazione di un loro viaggio: per offrire un'esperienza in grado di coinvolgere anche dal lato emozionale, convinti che il moderno turista ricerchi nel proprio itinerario anche tutte quelle componenti del paesaggio, dell'ambiente, della storia, della cultura e degli usi, che caratterizzano la tradizione e lo spirito del territorio che incontra".
L'ultima serata gastronomica

Venerdi' 5 marzo 2010
Antica Trattoria Al Bosco
Via Valmarana, 13 35020 Saonara (PD)
Tel. 049/640021
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MATERIALE DISPONIBILE

• Informazioni: TURISMO PADOVA TERME EUGANEE Segreteria Presidente Riviera dei Mugnai, 8 - 35137 Padova tel. 049/8767 920 fax 049/650 794 e-mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. web www.turismopadova.it

Ultimo aggiornamento: 27/02/2010
(Tratto da http://pdeventi.blogspot.com)