Cultura



A San Valentino dillo con una vigna

A pochi chilometri della citta’ di “Giulietta e Romeo”, nella Pedemontana dell’Est Veronese, si possono adottare le viti di Garganega per farne dono all’amato bene…



23 25 e 26 gennaio 2014 lAmarone o

Presente ad Anteprima Amarone 2010 con un vino “di grande armonia olfattiva e vibrante finezza”, Cantina Valpolicella Negrar partecipera’ anche alla speciale degustazione di Amarone…


Mostre: venezia, la citta’ contemporanea di leger al museo correr

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Roma, 16 gen. – Il Museo Correr di Venezia ospiter dall’8 febbraio al 2 giugno prossimo, in collaborazione con il Philadelphia Museum of Art, la mostra ‘Lger, 1910 – 1930, La visione della citta’ contemporanea’ che proporr oltre 100 opere con 60 lavori di Fernand Lger e con artisti come Picabia, Duchamp, Le Corbusier, Mondrian, El Lissitsky, Delaunay che con lui hanno rinnovato l’idea della rappresentazione urbana nell’arte, nell’incrocio con i nuovi media di inizio Novecento. In contemporanea sar al Museo Correr anche la mostra ‘Immagine della citt europea dal Rinascimento al Secolo dei Lumi’, curata da Cesare De Seta.

“Se l’espressione pittorica cambiata, perch la vita moderna l’ha richiesto #8230;. La vista dal finestrino della carrozza ferroviaria e dell’automobile, unita alla velocit, ha alterato l’aspetto abituale delle cose. Un uomo moderno registra cento volte pi impressioni sensoriali rispetto a un artista del diciottesimo secolo #8230;. La compressione del quadro moderno, la sua variet, la sua scomposizione delle forme, sono il risultato di tutto questo”. Il pittore francese Fernand Lger (1881-1955), alla vigilia dello scoppio della Prima Guerra Mondiale, cos commentava le radicali trasformazioni che con l’avvento della seconda rivoluzione industriale si stavano determinando in tutti luoghi del quotidiano, dove il ritmo della vita sempre pi frenetico, o per meglio dire moderno, stava cambiando l’arte e le sue regole.

Suddivisa in cinque sezioni (Il pittore della citt, Spettacolo, Pubblicit, Spazio, Dopo il 1920) a cura di Anna Vallye con la direzione scientifica di Gabriella Belli e Timothy Rub e il progetto espositivo di Daniela Ferretti, la mostra al Museo Correr, dopo il successo ottenuto al Philadelphia Museum of Art, presenta tra le altre opere di Lger lo straordinario dipinto ‘La Ville’, un quadro che d avvio alla fase pi sperimentale e cubo-futurista della sua produzione, concesso eccezionalmente in prestito dal museo di Philadelphia.

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Premi: monica guerritore presidente giuria dei letterati del campiello

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Venezia, 10 gen. La 52^ edizione del Premio Campiello prende il via con la nomina di una grande personalit del teatro italiano alla guida della Giuria dei Letterati. Presidente sar infatti l’attrice Monica Guerritore.

”Per il 2014 abbiamo fortemente voluto una presenza femminile a capo della Giuria, per riflettere anche nella cultura il ruolo sempre pi da protagoniste delle donne nella vita sociale ed economica del nostro Paese – dichiara Roberto Zuccato, Presidente della Fondazione il Campiello e di Confindustria Veneto – Monica Guerritore, interprete dalla straordinaria sensibilit culturale, maestra nell’animare la scrittura con le azioni e le parole, sapr coordinare con autorevolezza e competenza i lavori della Giuria dei Letterati, a cui spetta il delicato compito di selezionare le cinque opere finaliste”.

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Premi: al via il galileo 2014 per la divulgazione scientifica

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Padova, 8 gen. Con una conferenza stampa presso Palazzo Labia di Venezia, sede di Rai 3 Veneto, stata presentata oggi l’ottava edizione del Premio letterario Galileo per la divulgazione scientifica. Alla presentazione erano presenti l’Assessore alla cultura di Padova Andrea Colasio, il caposettore Attivit culturali del Comune di Padova Mirella Cisotto, il Presidente del Premio Galileo 2014 Nicoletta Maraschio, linguista, Presidente dell’Accademia della Crusca e Giulio Peruzzi, docente dell’Universit di Padova e membro della Giuria scientifica.

Il Galileo 2014 mantiene inalterate le caratteristiche organizzative delle precedenti edizioni. Sono ammesse in concorso opere di divulgazione scientifica pubblicate in lingua italiana nei due anni precedenti (2012 e 2013). Vincitore risulter il volume pi votato dalla Giuria popolare, composta da una classe IV superiore per ciascuna Provincia italiana, in una cinquina scelta, con votazione pubblica, da una giuria di scienziati, docenti universitari e giornalisti. La selezione della cinquina si terr a Padova venerd 17 gennaio e lo spoglio dei voti della Giuria popolare e la proclamazione del vincitore venerd 9 maggio nel corso di un evento a cui parteciperanno gli autori finalisti e una delegazione di circa ottocento ragazzi della Giuria popolare. La cerimonia sar condotta dal popolare inviato di Striscia la notizia Moreno Morello.

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Venezia: ministro bray inaugura le nuove gallerie dell’accademia

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Venezia, 18 dic. Alla presenza del ministro della Cultura, Massimo Bray sono state aperte oggi le nuove sale delle Gallerie dell’Accademia di Venezia. Il museo negli ultimi anni ha affrontato diversi interventi di restauro, adeguamento funzionale e ampliamento nel grande complesso di S.Maria della Carit, un tempo occupato dalla Scuola accademia di Belle Arti.

“Sono contento di essere a questa inaugurazione, che facciamo assieme al sindaco Orsoni e alle persone del ministero, che hanno lavorato duramente per rispettare l’impegno di aprire prima di Natale”, ha detto il ministro all’arrvio.

All’inaugurazione ha preso parte un folto pubblico, cosa che ha fatto piacere al ministro: “Venezia e’ molto generosa, storicamente: ha una grande attenzione alla cultura e qui siamo in uno dei luoghi piu’ importanti della citta'”.

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Venezia: domani bray inaugura le ‘nuove’ gallerie dell’accademia

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Venezia, 17 dic. Si concluso il restauro, e l’ampliamento delle Gallerie dell’Accademia di Venezia nel grande complesso di S. Maria della Carit. E, a inaugurare le nuove Gallerie dell’Accademia sara’ domani pomeriggio il ministro dei Beni culturali Massimo Bray. L’intervento, interamente finanziato dal ministero dei Beni e delle Attivit Culturali e del Turismo con oltre 26 milioni di euro, restituisce alla fruizione del pubblico gli spazi che erano stati occupati dalla Scuola Accademia di Belle Arti.

I lavori di restauro e conservazione delle fabbriche antiche, condotti dalla Soprintendenza per i Beni Architettonici e Paesaggistici di Venezia e Laguna, si integrano al progetto architettonico fatto dall’architetto Tobia Scarpa, raddoppiando gli spazi a disposizione del Museo e portando l’attuale superficie di 6.000 mq a oltre 12.000 mq. Oltre all’ampliamento degli spazi espositivi, sono stati predisposti i servizi di accoglienza per i visitatori, la caffetteria, una sala conferenze e, al piano terra della chiesa, un’ala dedicata alle mostre temporanee.

I visitatori possono accedere all’ampia corte interna dove Andrea Palladio, tra il 1561 e il 1563, costru un bellissimo edificio che declina gli ordini architettonici dorico, ionico e corinzio sovrapposti su tre livelli, cos come rappresentato nel suo trattato I Quattro Libri dell’Architettura. Nell’ala palladiana, anticamente riservata ai canonici Lateranensi, si trovano anche il Tablino e la famosa scala ovata di cui Goethe nel 1786, disse che ”la pi bella scala a chiocciola del mondo” tanto che ”non ci si stancherebbe mai di salirla e scenderla”.

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Finale spumeggiante per il Festival Triveneto del Baccala 2013

L’antipasto “Blanc de Blancs” dello chef trentino stellato Alfio Ghezzi della Locanda Margon di Ravina (TN) vince il IV Trofeo Tagliapietra, simbolo del gusto per l’innovazione in cucina in fatto di merluzzo

Dal Veneto, il Trofeo Tagliapietra approda in Trentino. Il premio, simbolo del viaggio di conoscenza dello stocco che il nobiluomo veneziano Pietro Querini compi nel Quattrocento dopo il naufragio nelle isole Lofoten in Norvegia, esce dalle sale dello stellato Gellius di Oderzo (TV) per entrare, e far bella mostra di se’ per un anno, in quelle dello stellato Locanda Margon di Ravina (TN), il ristorante della famiglia Lunelli (Cantine Ferrari), che dal 2010 ha affidato con lungimiranza la cucina del locale alla maestria dello chef trentino Alfio Ghezzi. Che mercoledi 4 dicembre 2013 ha vinto la finale della IV edizione del Festival Triveneto del Baccala’ verso Expo 2015, tenutasi all’Antica Trattoria Ballotta di Torreglia (PD), con l’antipasto “Blanc de Blancs”, un merluzzo Gadus Morhua di fresca salatura con crema vichyssoise e zuppetta allo Chardonnay.

I giurati. La vittoria del piatto trentino, un candido, spumeggiante e delizioso omaggio al perlage TrentoDoc e al migliore merluzzo nordico, e’ stata assegnata con convinzione, ma non senza un serrato dibattito, dai componenti della Giuria Tecnica coordinata da Franco Favaretto, chef patron del Baccala’Divino di Mestre (VE) e composta da ristoratori stellati: Alessandro Breda (vincitore edizione 2012 del Festival, Gellius di Oderzo-TV), Giancarlo Perbellini (Perbellini di Isola Rizza-VR), Nicola Portinari (La Peca di Lonigo-VI), Piergiorgio Siviero (Lazzaro 1915 di Pontelongo-PD), Peter Brunel, consulente chef stellato, Andrea Sinigaglia, responsabile Alma Wine Academy ed Ettore Bonalberti, Presidente Onorario del Festival.

Un Gran Gala’…a 12 mani. Il fervore che ha contraddistinto gli assaggi alla cieca nel conclave della Giuria stellata, ha regnato anche nelle cucine, animate dai sei bravissimi chef finalisti: oltre ad Alfio Ghezzi, Marco Talamini de La Torre di Spilimbergo (PN), Francesco Paonessa dello stellato Al Capriolo di Vodo di Cadore (BL), Roberto Zanca de l’Osteria Corte Sconta di Este (PD), Mario Missese del ristorante Bistrot de Venise di Venezia e Claudio Ballardin del ristorante Da Beppino di Schio (VI). Tutti insieme, assistiti dalla brigata Ballotta capeggiata da Cristina Legnaro, hanno dato vita ad uno spettacolo di efficiente condivisione e aiuto nella preparazione dei piatti in gara (due antipasti, due primi e due secondi).

Le ricette 2013 presto nel sito e poi ad Expo 2015. Per la gioia degli appassionati di cucina,  le innovative ricette dll’edizione 2013 del Festival saranno presto inserite nel sito della manifestazione (www.festivaldelbaccala.it). Insieme a quelle delle precedenti edizioni (in tutto oltre 200), le ricette andranno a costituire un ideale ricettario dedicato al merluzzo, alimento ricco di valori nutrizionali, gustoso e adatto ad essere usato anche nella cucina di tutti i giorni, specie nelle tipologie fresco e salato. Ma anche un pesce che, ricorda il libro di Mark Kurlansky (Merluzzo, storia di un pesce che ha cambiato il mondo), ha avuto con la sua commercializzazione un enorme peso economico e un’importanza cruciale nella storia mondiale. Tema quindi molto attinente al leita’ motiv di Expo 2015, “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”, l’evento universale di Milano a cui la manifestazione guarda idealmente.

I numeri del Festival. Ventinove i ristoranti di Veneto, Trentino-Alto Adige e Friuli Venezia Giulia che hanno partecipato nei 3 mesi circa di manifestazione, 87 le ricette preparate dagli chef, tre per serata, oltre mille i commensali dei ristoranti, primi giudici del Festival. Quattro le Confraternite del baccala’ del Nordest – la Venerabile Confraternita del Bacala’ alla Vicentina, la Dogale Confraternita del Baccala’ Mantecato, la Vulnerabile Confraternita dello Stofiss dei Frati di Rovereto e la Patavina Confraternita del Baccala’, che hanno dato vita al Festival attraverso l’istituzione del Comitato Organizzatore, presieduto da Luca Padovani e la collaborazione dell’Accademia Italiana della Cucina Delegazione Eugania Basso Padovano e dell’azienda Tagliapietra e Figli di Mestre (VE), il piu’ grande importatore di stoccafisso del Nord Italia.

(Gaiares comunicazione)