Sapori di Primavera fa tappa a Cittadella

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Domenica 10 aprile Sapori di Primavera ha fatto tappa a Cittadella. La tradizionale manifestazione, dedicata all’incontro con i migliori sapori della nostra terra, è stata inaugurata in piazza Pierobon. Sono intervenuti Fabio Bui e Vincenzo Gottardo, presidente e vicepresidente della Provincia di Padova, Luca Pierobon, Sindaco di Cittadella, i rappresentanti delle Associazioni di categoria del Commercio. 
“Sapori di Primavera – ha detto Vincenzo Gottardo – prosegue il suo tour a Cittadella. L’idea di rendere questa manifestazione itinerante è stata molto apprezzata sia dagli amministratori che dagli espositori e regalerà ai cittadini e ai turisti la possibilità di conoscere i migliori prodotti delle terra, assaporarne le proprietà e conoscere le caratteristiche di salubrità. Finora è stato un grande successo e la partecipazione è stata davvero ampia, la gente ha desiderio di tornare a frequentare i mercatini, di trascorrere le domeniche all’aperto, magari degustando i prodotti tipici. Sono oltre 30 aziende espositrici, e molte di queste sono nuove rispetto all’iniziativa, ma è rilevante sottolineare la presenza di tanti giovani e un numero significativo di imprenditrici donne altamente qualificate e motivate. E’ un segnale importante di un cambiamento che avviene anche in agricoltura, stretta tra la globalizzazione e la crisi dei mercati, ma per questo chiamata a nuove sfide”.  
Come sempre a Sapori di Primavera c’è l’imbarazzo della scelta tra i prodotti che si possono acquistare: miele, formaggi freschi e stagionati, conserve e confetture, prodotti di pasticceria, farine, frutta e verdura di stagione, vini doc, igt e olio extravergine di oliva, carni varie dagli insaccati alle carni avicole fresche e trasformate. 
“Cittadella – ha detto il sindaco Luca Pierobon – continua a confermarsi punto di riferimento e sede di importanti manifestazioni ed è pronta ad ospitare “Sapori di Primavera”, in un connubio perfetto tra le bellezze storico artistiche della nostra città e le eccellenze agro alimentari del nostro territorio.
Un ringraziamento alla Provincia di Padova e al Vice Presidente Gottardo che hanno deciso di proporre Cittadella, assieme a Padova, Abano e Montagnana, come una delle tappe della manifestazione, consentendo di inserirci in una rete di collaborazione territoriale.
Noi siamo una città che parte dall’agricoltura e che vuole rimanere orgogliosamente fedele a quelli che sono i valori di questo settore.
Grazie a Sapori di Primavera, avremmo dunque la possibilità di dar voce alle aziende del territorio, di avvicinare i loro prodotti alle tavole dei cittadellesi, insegnando loro l’importanza di guardare alla qualità dei prodotti da consumare”.
 “Cittadella – ha concluso il presidente della Provincia di Padova Fabio Bui – è una città d’arte, di cultura, di turismo, è l’esempio perfetto per fare rete e per proporci come un territorio ricco di sfaccettature. Il pubblico ha potuto passeggiare tra gli stand, scoprire attività d’impresa interessanti e preziose, fare domande ai produttori per conoscere i corretti processi di realizzazione dei prodotti secondo la stagionalità e testarne la bontà e la sicurezza. Gli obiettivi di questa nuova edizione non cambiano: far conoscere l’ambiente rurale, gli aspetti della tradizione e della cultura come il lavoro dei campi, rendere note le caratteristiche di salubrità, nutrizionali e organolettiche dei prodotti della campagna padovana, oltre che fornire un’occasione unica alle aziende agricole del territorio per incontrare il pubblico e i clienti, per far conoscere ed apprezzare le proprie produzioni, uniche e d’eccellente qualità”. 

Sapori di Primavera è un’iniziativa della Provincia di Padova, con la Città di Abano Terme e la partecipazione di COLDIRETTI, CONFAGRICOLTURA e CIA.

Per scoprire i dettagli dell’evento e per tutte le informazioni utili è possibile consultare il sito www.saporipadovani.it 

(Provincia di Padova)